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【甜点】日本桥「COREDO室町2﹒3」严选不可抗拒的甜点
2015.04.25

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3-23月20日、在东京﹒日本桥的「COREDO室町2」「COREDO室町3」有新风格的甜品店隆重开业!首先是「COREDO室町」,加上这里的新店,成为了这个春季最瞩目的地方。找出洋溢着热情的楼层,为您呈上最真实的情报。


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首先进入视眼的是「COREDO室町3」第一层的老点心店「鶴屋吉信」。

这家店的咖啡席与收银台是并设在一起的,就像寿司店一样,师傅在客人眼前制作甜点,做好了之后就可以马上开吃了!

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用纤细的手制作漂亮的点心的样子,让人忍不住俯下身子去看。

而与点心制作零距离的这种感觉,请一定要去体验一下。

因为只有五个席位,请尽早前往避免高峰期!
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如果是在餐桌席(茶房)的话,推荐您尝一尝「TSURUYA薄煎饼」(1404日元含税)。
在又薄又有劲道的三层煎饼上加上保持颗粒状带来甜味的小仓豆沙和ECHIRE黄油、以及微酸味的蓝莓酱。

咋看上去不怎么协调的装饰配品,但是ECHIRE黄油的浓郁与咸味完好的调和在一起。不可思议却又好吃的带来新口感的薄煎饼。

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外带饮料类单品“IROMONAKA”的话可以选择不同的口味(店内品尝的话不能进行种类的选择)。
像杏仁饼干一样华美的,一口大小的手工作品中间有小瓶盖大小的馅,这个馅有豆沙、豆酱、抹茶三种口味可以选择。
包装很可爱、话题性也好。是一个可以当礼物送人的美品。
注意!…在果游茶房里是不能品尝到薄煎饼。

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斜对面的COREDO室町2的第一层出入口附近,有家店内工房并设买土豆条名叫「日本桥 芋屋金次郎」的店。

这个店铺是高知出了四国地区外的店,就全国性来说也是十分重要的。
日本桥店限定使用西班牙生产的橄榄油。口感十分清爽,容易接受,同时让人可以不停的吃下去。

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吸引人眼球的便是它有光泽的样子。

油炸好后12小时内都保持新鲜感的土豆条、可以当做与平常不同的点心纪念品的升级版。
不过难得是现做的,还是推荐在现场品尝。

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它的旁边是新瀉的铭酒八海山,可以从不同的角度品尝到「八海山 千年糀谷」。

当然可以在店内品酒,也有曲霉菌和酒糟做酒的道具出售。

在那里发现的美食是“大吟醸和三盆蛋糕卷”。

加了越光水稻米粉的蓬松湿润的材料在八海山大吟醸的酒糟中提炼至此,不正是入口之后芳醇香气就在口腔中扩张开的日本酒。

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在地下,有着简直会迷路的小道,那里并列着餐馆和食品商店。
苹果派,柠檬酥皮馅饼以及具有现代风格形式的巧克力法式千层酥,柠檬酸奶,更有小菜系列等迷你派出售。


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3-20但是,我们前往的那天上午苹果派就已经卖完了。
队伍一直没有断绝,20人、30人随着时间不断增加,另一方面,每个人限定只能买五个。

想要买的顾客建议早点去比较好。

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「YONEMURA THE STORE」是东京祗园人气餐厅-「YUNEMURA餐厅」的蛋糕专卖店。

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利用京都的素材制成的崭新口感的作品,各种种类中可以任选两种各五个, 10个共计600日元(不含税)。

3-23这天,最有人气的抹茶会开始了,并列着煎茶,山椒,番茄,酱菜,柚子等变换口味的各种作品,可爱的包装盒与有垫子质感的手提袋让人十分喜爱。


3-24想要更加惊喜的人,可以选择购买9种自己喜欢的蛋糕,再加一种酥皮,共计10种商品合计1500日元(含税)。
也很适合当做纪念品。

3-25「鱼沼 津张屋」是在新瀉鱼沼有机栽培的大米生产者自己的特色店铺。
豆子及大米也有出售,主要经营豆饼。是用鱼沼特色糯米,小豆及面粉制成的究极豆饼。

加上红豆,面粉,芝麻,抹茶等,构成季节性限卖商品。
虽然全国各地有很多好吃的米在增加,不过通过甜点来接触到鱼沼产品的真髓也是一个不错的想法。

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就在对面的COREDO室町里有新店铺限定卖“抹茶豆饼”的「船桥屋」。

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然后就是老铺豆制甜点屋,计划做成干果专卖店的「kono.mi」。

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3-30这里有五种干果甜点,用袋子装的话可以用来当礼品,而大厅式的盒装可以用来当纪念品。根据用途的不同可以进行调整。


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3-31另外在店内一定要品尝一下干果糖衣(430日元含税)。
外带无核干果冰淇淋,用来装饰的干果的脆口感及其香气是它的重点。
冰淇淋快吃完有点不满的时候,甜筒的底却有新干果出现!
这真是令人意外的惊喜。

与甜筒一起吃的话,又是另一番美味。
店的侧面有长凳、神社前休息场所让人感觉这个季节心情愉快。

再追寻下去就到了日本桥附近,在建筑之间可以发现很多有着历史痕迹的地方。春季大型连休的时候,要不要当做散步一样试着去看看呢。

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