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白面包的厚度
2017.01.23

相信各位都知道在日本关西和关东有很多文化和习惯上的不同,这个感觉有点像中国的南北差异。
今天我们就早餐常吃的白面包来介绍一下关西和关东的差别。
一般切片白面包的厚度决定了口感,烤后厚切会松软,薄切会爽脆。关西的主流是白面包5片装,而全国(包括东京都)是1斤6片装。关东地区普通的8片装在关西简直是未曾相见。
这可能是和关西人喜欢蓬松柔软口感的偏好有关。去过大阪的人可以回想一下章鱼小丸子的口感,对于喜欢松软厚切白面包的偏爱也就不难理解了。

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