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美食REPO 

【札幌】北海道自豪的新鲜「海鲜料理」! 严选5家绝对想去的店
2015.06.28

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作为配送基地北海道中能品尝到美食的札幌,能够在这里吃到新鲜的海鲜类是它的魅力。在和愉快的朋友喝美酒的同时也想吃到店内美味的海鲜,海鲜料理店严选!

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楼梯寿司拼盘 一个人份1050日元(※照片是二人份) 函馆市的金枪鱼、厚岸市的牡蛎等在楼梯上有的寿司全部来自北海道。在楼梯最上面的是拍松的萨福克羔羊肉。

北海道炉端 居心地(大通地区)

当地特色酒或红酒一起的精美菜肴

大量使用北海道生产的食材制作的美味、不只是让你的舌头跳跃、在店内或有特色活动的开展等随处都可让你见到玩心。为了活用食材的味道不使用一切冷冻食物。又吃又喝的a+级享受。

11:30~14:00(LO)/17:00~24:00(LO23:30)、周日17:00~24:00(LO23:30)
每月第一周周日休息
64席
札幌市中央区南2西4-10 清水大厦B1F
可刷卡
可预约
白天消费基准680日语~ 晚上消费基准3500日元~
可吸烟
地下街保罗镇・狸小路出口步行约3分钟

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海鲜白汁红肉 734日元 以北海道的时令海鲜为中心产的7~8种奢侈的白汁红肉、是该店的名物更是招牌菜肴之一。

House Dining LUNGO CARNIVAL(大通地区)

从市场送来的绝顶新鲜的鱼!

能够充分品尝到食材宝库、北海道大海的恩赐的一家店。鲜鱼是每天从市场直送来的、蔬菜是由北海道数家农家直送而来。如果喜欢乳酪可以试试很有人气的「意大利生产的意大利奶油面」。还有很多红酒和北海道产的日本酒。

18:00~第二天1:00(LO24:30)
不定休
50席
札幌市中央区南3西2 I.C.C南3条大厦5F
可刷卡
可预约
消费基准3000円
可吸烟
地下铁南北线博野站第1号出口步行约2分钟

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寿司拼盘 2500日元~ 能够品尝到时令海鲜、奢侈的一盘。松川鲽和秋刀鱼等也会根据季节原因登场。

新和食 月河(大通地区)

精湛的凝聚趣向的料理和全国各地的酒

对和食一心一意,拥有熟练技术的主厨满含心意做的和食,另外还可以品尝到使用了西餐和中华料理的食材。配合的酒也是用全国的日本酒为中心烧制的、还有红酒等准备充足。感觉这好喝的酒和美味的料理能够治愈这一天的疲劳。

18:00~第二天2:00
周日(不定休)
17席
札幌市中央区南3西3 比赛镇藤井大厦4F
不可刷卡
可预约
消费基准4500日元~
可吸烟
地下铁南北线薄野站1号出口步行约3分

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寿司拼盘(6种开始) 1980日元~ 鲍鱼、海胆、乌贼、鲱等根据季节可捕获的泊与协会的海鲜为中心,拥有自豪鲜度的一品。

円山 旬(円山地区)

活用素材的和菜更有涮肉

故乡是泊村的店长、在一流的饭店的和食部门积累经验,成为一名老手。2013年7月开店的时候,提携了出身地的泊村渔业协同组合。把早上在渔港捕上的鱼在上午送到店内。涮肉使用的是北海道产的限定和牛。

11:30~15:00(LO14:30)/17:00~23:00(LO22:30)
周三休息
76席
札幌市中央区北5西28 LAfRE28大厦2F
可刷卡
可预约
白天消费基准1200日元 晚上消费基准4000日元
分烟区(根据预约状况分开座位)
地下铁东西线西28丁目站2号出口步行直达

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强火蒸牡蛎牡 5个 1200日元※根据时期变动 厚岸直达的牡蛎使用蒸的方法更能增加牡蛎独特的味道。把壳打开后闻到的香气很能增加人的食欲。

刚元积丹港屋札幌店 杉野(札幌站地区)

对于使用新鲜素材的手工制作更加喜爱了

因为店主的父亲是积丹的鱼师,所以该店也在积丹。6月到8月、使用积丹盐水虾夷马粪海胆做的「海胆饭」每年都有很高的人气。牡蛎根据时期的关系不只是来自厚岸、也有知内产的。因为是手工制作为宗旨所以味道也不一样。

营业时间未定※因为2014年10月中旬店要进行搬迁
不定休
18席
札幌市中央区北1西2-9 橡树札幌大厦B1F
不可涮卡
可预约
白天消费基准3500日元 晚上消费基准6000日元
可吸烟
地下铁大通站31号出口步行约3分钟

 

※记载的情报来自2014年7月~9月中旬实施的取材・调查。之后可能会有情报的变更・改定。

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