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美食REPO 

快餐与家庭餐厅中可放心食用的”低糖餐“
2015.06.26

开始吃“低糖餐”的时候,最苦恼的恐怕就是在外面吃饭了吧。便宜且份量足的食物里净是碳水化合物。这次,小编就为大家整理一些糖分低,可以放心食用的快餐厅与家庭餐厅。

KFC

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KFC的炸鸡与卷心菜沙拉

低糖餐里最重要的莫过于蛋白质与脂肪的含量了。为什么呢,因为糖分无法从外界摄取,必须要在体内生成,所以才会需要足量的蛋白质与脂肪。如果连蛋白质与脂肪摄取都被限制的话,可能会变成营养不良了。

另外,只要不摄取过多糖分的话,吃油脂丰富的食物也没多大问题。因为血糖不会升高,胰岛素不会继续分泌。

体重增加的主要原因在于糖分不断变成脂肪,胰岛素抑制脂肪燃烧。只要限制糖分摄入就会发现,人如果只摄取蛋白质与脂肪,可以说是根本不会变胖的。

所以说,KFC的炸鸡腿虽然因为卡路里很高而被嫌弃,但还是可以吃的。炸鸡外面一层脆皮虽然是糖分,但这种量没多大问题。为了补充食物纤维,建议再吃一点卷心菜沙拉。

摩斯汉堡

QQ截图20150701141411                                                 摩斯汉堡 图片来源:官网

把汉堡换成摩斯汉堡。众所周知,摩斯汉堡有一个系列叫“摩斯的菜摘”。以前一直以为是给素食主义者提供的,但是仔细想想,这其实是很好的低糖餐。

为了限制糖分摄入而限制脂肪摄入,其实是有些可惜的。“摩斯的菜摘”系列其实只有肉、蔬菜和沙司,哪怕是吃的时候喝沙拉油都决对不会变胖的。

食其家

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卖牛肉盖饭的连锁店,看起来与低糖没多大关系。但是,食其家里却有神一样“轻牛肉盖饭”。

所谓的“轻牛肉盖饭”并不是单纯的低卡路里,而是用豆腐代替了饭。

这是不是食其家刻意为之,我们不得而知,但却是非常好的低糖餐!哪怕是再点一些味噌汤,肉汤,鸡蛋或油炸食品都是没有问题的。

萨莉亚连锁餐厅

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接下来是家庭餐厅。在外面如果吃低糖餐的话,个人认为最理想的莫过于自助餐或是居酒屋。可以单独取一种或点一种菜,轻易就避开了那些富含碳水化合物的菜。

像萨莉亚这样的家庭餐厅,单品的价钱非常便宜。比如汉堡牛排399日元、辣味鸡299日元、菠菜煎肉199日元。

汉堡牛排里面还有些玉米和土豆,有点可惜,但是其它的菜可以尽情吃。

 

牛排骤风

bzbv                                                                     牛排骤风 图片来源:官网

想发挥低糖餐可以尽情吃肉的好处的话,就来以牛排料理为主的家庭餐厅吧。

有“牛排盖饭”,“胡椒厨房”等各种各样的店,这次我来介绍一家个人比较喜欢的店。

无论是牛排还是汉堡牛排,还是油脆拼盘,都任你挑选。而且最令人高兴的就是有自助沙拉。

 RAKERU

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RAKERU煎鸡肉和煎蛋卷组合。除了土豆以外都是低糖食品。

不知道RAKERU可不可以被称为家庭餐厅,因为是连锁店基本到处可见,所以也在这里介绍一下。这是一家使用了品牌鸡蛋“JOD鸡蛋·光”的专门卖煎蛋卷与蛋包饭的餐厅。

主要的菜是像蛋包饭或REKERU面包这样的,但是也有像照片里那种煎鸡肉煎肉饼与蛋卷放在一个盘子里的菜。

RAKERU的煎鸡蛋可真是一绝呀。鸡蛋的味道不仅非常香,而且还很软嫩,口感很不错呢。

番外编:便利店大集合

最后作为番外编,给大家介绍一下便利店里的低糖餐。

首先是油炸食品与法兰克福香肠等。各个便利店都有自己精心打造的招牌菜,罗森是“油炸君”(炸鸡等),全家是“高级鸡肉”711便利店则是与“特制法兰克福香肠”与“油脆棒”等。

然后,要推荐一下当早饭或点心的酸奶。甜味的酸奶富含糖分,所以最好是喝无糖或是低糖类的。吃低糖餐偶尔会导致胃不舒服或拉肚子,所以通过喝酸奶来摄取一些益生菌也不错。

最后,如果吃零食的话,推荐坚果。因为含低量碳水化合物,千万不能多吃,但是比起那些含坚果的点心类食品已经算好很多了。无法忍不住要吃零食的各位,试试坚果吧。还可以补充一些容易流失的脂肪呢。

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