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美食REPO 

连美食家都赞不绝口!精品鱼料理的都内7家名店
2015.06.03

下面所介绍的都是新鲜出炉的 搭配鱼类的料理。配料和米饭相应成趣,各有各的美味之处。那么接下来小编就为您介绍能尽情品尝到两者美味的一些名店。

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下面所介绍的都是新鲜出炉的 搭配鱼类的料理。配料和米饭相应成趣,各有各的美味之处。那么接下来小编就为您介绍能尽情品尝到两者美味的一些名店。

京都的鲷鱼茶泡饭 1520日元 仿佛刺身般的新鲜卓越的鲷鱼搭配浓浓茶香和精致佐料的精品茶泡饭。

京都的鲷鱼茶泡饭 1520日元 仿佛刺身般的新鲜卓越的鲷鱼搭配浓浓茶香和精致佐料的精品茶泡饭。

•银座日式饭馆 八代目义兵卫 (银座)

从京都老米铺内精选出的大米搭配绝味海鲜 

在这里你可以品尝到只有在午餐时间段才提供的美味米饭海鲜饭。米是从京都老字号米店批发商那里获取的上乘翁霞米,优质的米饭搭配上等海鲜味道真的是无与伦比。另外小编在此还推荐从不同产地获取优质大米的这家京都老店铺。而且,最开心的是这种刚蒸出来的香喷喷的优质大米竟然可以无限领取。

地址:中央区銀座5-4-15 エフローレ銀座 1F
电话:03(6280)6383
营业时间:11:00~14:30/18:00~22:30(LO21:00)
休息时间:周三

座位:16

禁烟

可预约

可刷卡

消费:白天大约1600日元 晚上大约7000日元

路线:东京地铁银座站下步行约1分钟

海胆饭 2800日元(另算税) 加入鲣鱼汤和海胆精心烹饪,尽享米饭的甘甜口感。这便是海岸地区特有的有名料理

海胆饭 2800日元(另算税) 加入鲣鱼汤和海胆精心烹饪,尽享米饭的甘甜口感。这便是海岸地区特有的有名料理

•日本料理 火烤いふう(中目黑)

能轻松享受正宗的烹饪

这家店的饭菜能让客人感受到四季的变换。从客人们那种能以实惠的价格享受服务的心情出发,店内准备了串烧等一些价格合理的菜品。飘香四溢的海胆饭和蓬松的海鳝盖饭,这些都是店内的精品菜肴,当然还有很多其他菜品可供选择。

使用米:胧月米

地址:目黒区上目黒2-7-11

电话03(3715)8662

时间:17:30~24:00(LO23:00)
休息日:周日及节假日

座位数:56

可否吸烟:禁烟

不可刷卡

可以预约(予約时间は11:00~17:00)

预算:7000日元

路线:东急线,东京地铁中目黑站下步行约3分钟

鸣门的鲷鱼的煮杂烩饭,2500日元 现点现做 从鲷鱼头部渗透出来的高汤将米饭都浸上了颜色,散发着浓厚的香气。

鸣门的鲷鱼的煮杂烩饭,2500日元 现点现做 从鲷鱼头部渗透出来的高汤将米饭都浸上了颜色,散发着浓厚的香气。

•季节性蔬菜   小苍家(池尻大桥)

受山梨和名门的自然恩惠可以搭配日本酒的菜肴

出身山梨县的店主会用甲州的牛肉和鸡肉,名门海峡的新鲜鱼类和应季的有机蔬菜来招待到店客人。这家店仿佛是隐居着美食家一般,手法和用料都很考究。这里的著名料理“应季大杂烩”是用鲑鱼卵,加级鱼,秋刀鱼,鲇鱼等应季食材精致而成的绝味料理。

使用米:もえみのり

地址:世田谷区池尻2-30-13 ケイ大厦1F

电话:03(3413)5520

营业时间:18:00~翌2:00(LO翌1:00)

休息时间:周日休息

座位:15

禁烟

可刷卡

可预约

预算:大约6000日元

路线:東急池尻大桥站下步行约12分钟

雪蟹煲饭 2400日元 略带甜味的汤汁粘上口感香醇的米饭,味道回味无穷。这是是非常合适的料理

雪蟹煲饭 2400日元 略带甜味的汤汁粘上口感香醇的米饭,味道回味无穷。这是是非常合适的料理

•阿川(三轩茶屋)

坐落于安静的住宅区 专注创意料理

该店坐落于安静的住宅区专注日式料理。因为店主阿川力導先生是法国人,店内还有用酒醋调味的时尚菜品。店内即有像炸肉饼这样的简单小食,还有像雪蟹煲饭这样的费事复杂的料理,客人可以品尝到多重滋味带来的享受。

使用米:宫城产的ササニシキ米和杂交越光水稻

地址:世田谷区三軒茶屋1-30-14 アロードコーポ101

电话:03(3424)1301
营业时间:17:00~第二天1:00(LO24:00)

休息日:周二 以及节假日

座位数:16

分区吸烟

可刷卡

可预约 预约提前

预算:大约6000日元

路线:东急线三軒茶屋站下步行3分钟

鲷鱼饭 2500日元 该饭是剔除了鲷鱼的骨头再加上精心制作的汤汁一起调和成的一款料理。鲷鱼的皮脆,肉软,十分美味。

鲷鱼饭 2500日元 该饭是剔除了鲷鱼的骨头再加上精心制作的汤汁一起调和成的一款料理。鲷鱼的皮脆,肉软,十分美味。

•日式料理 さくらい(学艺大学)

做工精致味道上乘的怀石料理

这是一家装潢典雅有气质的怀石料理店,深受人们喜爱的是5000日元的加级鱼套餐。在品尝过天妇罗和生鱼片之后,提供给大家的是从山形县签约农户那里购入的大米精致成的鲷鱼饭。松软可口的米饭搭配味道鲜美的鲷鱼,真是上好的绝品。这种味道无论吃几次都还让人流连忘返。

使用米:越光水稻

地址:目黒区鷹番2-21-17 学大横丁2F

电话:03(3791)9120

营业时间:11:30~14:30(LO13:30)/17:00~23:30(LO22:45)

周二休息

座位:14

禁烟

可刷卡

可预约、

预算:百年大约2000~4000日元~/夜晚大约6500~1万日元

路线:东急线学芸大学站下步行约3分钟

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鲷鱼饭 2160日元 该款饭的特色就是碗内有整个一个大的鱼头,显得十分的豪爽,而且每一粒米饭都浸上了香浓的鲷鱼味道,鲜美无比。

•日本料理つくしんぼ(广尾)

精工细作,追求有深度的口感

本店引以为豪的并名扬四海的米种是つくしんぼ米,该米是在退麸后晒干再放入冰箱保存的。这样操作过后,使得米可以更好得 融合其他配菜的味道,使口感更香醇。白天提供搭配烤鱼的套餐,晚上则提供用陶锅煮过的加入应季小菜的米饭。

 

使用米:暂未公开

地址:港区南麻布5-15-10

电话:03(5448)1443

营业时间:11:30~14:30/18:00~LO22:00

休息日:周日以及节假日

座位:32

可吸烟

不可预约

预算:白天950日元 晚上预算4000日元

路线:东京地铁到广尾站下步行2分钟

雪蟹的煮杂烩饭(套餐内) 接受现点现做,在陶罐内小火精制而成。这款料理凝聚了细腻的汤汁味道,实在称得上是绝品。

雪蟹的煮杂烩饭(套餐内) 接受现点现做,在陶罐内小火精制而成。这款料理凝聚了细腻的汤汁味道,实在称得上是绝品。

•日式料理 仲志满 (大森)

请尽情品尝名店出身的主厨手艺

这家店是名店出身的并且现在还在继续深造的中岛势太先生开的一家店。这家店以柜台为中心,即整洁有干净,在这里可以仔细体验时光的流逝,真的是一家舒适优雅的店铺。店主购入的鱼类和蔬菜类都十分品质上乘,从店主那对料理一丝不苟的态度中便可一窥一二。甘醇的和式酒和红酒都能十分完美地搭配店内菜品,味道不言而喻。

使用米:越光水稻

地址:大田区大森北1-11-11
电话:03(3762)1765
营业时间:18:00~23:00
休息时间:周日休息

座位:14

禁烟

不可刷卡

可预约

预算:大约5000日元

路线:FR大森站步行约3分钟

 

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