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家中简易健康果蔬汁!冷压榨果汁在美容、健康、减肥等多方面都异常有人气的几个原因
2015.03.03

美国名流们让它“火上浇油”,最近在日本已经非常火爆的“冷压榨果汁”。笔者给大家总结一下这热度背后的原因。

img_1d60834c4f5d3968fd01e8a6a7912ae7191091匆忙的早上。
为了健康与美容。
不喜欢蔬菜的孩子们。

轻松便可以摄取到蔬菜与水果的蔬菜汁在这个时候显得非常方便。
但普通的榨汁机或搅拌器由于高速旋转产生热量,有可能破坏蔬菜与水果的营养物质,因此能摄取到的营养素就没有我们想象的那么多。

不久前非常流行的“冷压榨果汁”,由于不会破坏蔬菜水果里的营养素,所以人们从中可摄取的营养物质也非常丰富。
这次就给大家介绍一下“冷压榨果汁”。

什么是冷压榨果汁?

img_c63de34993e7f08ef584940a065b9dbe64084由于榨汁机榨汁时旋转速度很低,因此食物中的酵素与维生素不会因摩擦和热量而丢失,另外很难接触到氧气,所以也不太容易氧化。

其它如水、添加剂、香料等一概不添加,使用的是100%的蔬菜、水果和坚果等制成的果汁。

而且,蔬菜和水果榨好后留下来的渣渣都属于“不溶性食物纤维”,可能会导致便秘,但冷压榨果汁里已经将这些都除去了,喝得时候也不会把“不溶性食物纤维”也喝下去。

在美国的名人中也非常受瞩目!

据说冷压榨果汗的发祥地是美国的西海岸,几年前在美国的城市中开始流行,很多名流也都会在社交网络上发一些关于冷压榨果汁的内容。另外在纽约也常常可以看见卖冷压榨果汁的小店。

在日本,2010年的时候第一家提供冷榨果汁的咖啡店“Sky High”开张了,随后到了2014年,陆续有“Sunshine Juice”、“Why Juice?”等贩卖冷榨果汁的店开门了。

在家里试着做做

由于普通的榨汁机旋转的时候必定会产生热量,所以如果想在家做的话就一定要具备专用的榨汁机。
以下这一款非常有人气。

·Panasonic 维他命服务器

   Panasonic 维他命服务器(Amazon) 

独创“不锈钢零件一体旋转切割”,不仅可以压榨柔软的食材,还可以绞碎类似叶菜类与豆类等的较硬的食材。另外,该产品还附有“冷冻处理器”,可以将冷冻的食材制成冰糕刨冰等的冷冻甜点。还附有菜谱。整体比较细,所以也不担心没地方放,很不错。

· HEALSLO 榨汁机

 

树脂式的过滤一体型旋刀如同石磨一样捣碎食材。零部件比较少,清理起来也相当方便。

从桃子、弥猴桃、菠萝等水分少果肉多的食物再到生姜等多纤维的较硬的食材,或是玉米等小粒状的东西,那些老式的高速榨汁机榨不了的东西它都可以搞定。

· siroca solw 榨汁机

这款也是石磨式的,除了可以制作冷压榨果汁以外,还可以制作豆浆,另外还配有制作豆腐用的专用小部件。配备的过滤器比一般的网眼要大一点。也可以榨纤维较柔软的水果。还附有丰富的菜谱。体型非常大,但价格却很实惠。

菜谱

比如说,可以制作以下东西。

【材料】
桔子2个(200g)
胡萝卜1根(200g)

1.剥去桔子的皮,分成几瓣。里面的籽和薄皮不用去。
2.仔细清洗人参,切成可以放入榨汁机的大小
3.放入榨汁机中,打开开关。

买榨汁机的时候会赠送菜谱,或者也可以参考官方网站或菜谱网站上的信息。
有人些觉得将蔬菜与苹果桔子等混合压榨饮用会更好喝,大家可以混合各种食材,去探索一下自己喜欢的口味。

冷压榨果汁保证了食材中的维生素及酵素不会因加热而流失,另外营养的吸收也不会给消化器官带来什么负担,无论是儿童还是老人,男人或女人,都可以喝这美味健康的饮品。

据说人类在消化食物的时候会给身体增加一定的负担。
所以对于我们这么努力工作的一个身体,是不是应该摄取一些好一点的东西呢。

比如吸收蔬菜中的营养,在家中制作美味的果汁。
怎么样,赶紧开始试试这既可以排毒又可以美容的健康冷压榨果汁吧。

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