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美食REPO 

東京探険ー抹茶特集
2017.07.08

大家好(深鞠躬)
新的企划继续进行,希望能够通过Y君我的辛勤劳作给大家提供更多关于樱花国旅行还有文化等风雅和有助各位出行的信息。热烈欢迎上帝们向票圈推广和传播(再鞠躬)。

本期的东京探险主题是抹茶,作为日本传统食品中备受关注的热点之一,小编将带领各位上帝尝一尝东京都风评靠前的5间抹茶冰淇淋店。
抹茶的原料是绿茶,制成抹茶粉之前经过很多很多套工序,制作比较考究。这个抹茶呢,起源于中国隋朝,在唐宋达到顶峰,随着日本的遣唐使漂洋过海传入日本。经过很多很多年的改良,抹茶从斗茶的饮法开始渐渐形成一套严格复杂的日本茶道,本身更是成为了日本的传统代表饮品。
户口查完了呢,我们来介绍抹茶的老家。说起抹茶呢,就不得不提京都的宇治,宇治市是日本传统抹茶产地之一,其中抹茶名店里也有佼佼者,比如排名第1位的是中村藤吉本店,第2位是伊藤久右衛門本店。如果有机会可以去当地品尝的话一定不要放过这个机会。

本次探险地点是东京,店家名号品质皆上乘,排位前五的小编都去拜访(ge zhong排队)了一次。
首先是茶寮都路里啦,相信大家都听过京都这间经典的日式抹茶店,东京站这家分店位于大丸百货的10楼,和风淡雅,平日并没有特别多的人排队,所以日程很紧去不成京都品尝抹茶的上帝们大可以来这里一饱口福。

1.茶寮都路里(東京站―大丸东京店:代田区 東京站八重洲北口 大丸东京店 10楼)
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店内装饰和京都本店统一
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这次点的是抹茶芭菲(parfait)
这个抹茶芭菲口感非常的细腻,苦中带甜,不涩不腻,特别的美味,中间带的抹茶蛋糕也非常的松软,茶香浓郁,白吃不腻!而且花费才1,544日元哦,并没有很贵,还有免费的热茶送呢。
东京大丸百货的分店并不是很难入店,Y是工作日去的,顾客稀疏,要知道京都本店门口排满了慕名而来的各路游客,没一个小时绝对排不进去。东京店的抹茶冰淇淋和京都本店并没有太多的差别,如果来不及去京都观光的朋友大可以来东京站拜访一下这间大名鼎鼎的抹茶名店。

2.壽々喜园 (浅草本店:东京都台东区浅草3-4-3)
这间店在浅草寺附近,非常的有名,常年不分节假日和工作日的排队。
门脸完全没有名气大,作为来自静冈的抹茶店,这边最特别的就是号称世界第一浓的抹茶啦。
来来来,我们看一下入门的柜台,最右边深绿色的就是世界最浓抹茶7号啦。
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Y也是吃过NANAYA抹茶7号的人了
说起来很神奇,这个7号苦而不涩,非常的抹茶,由于是采用意式冰淇淋做法的gelato,口感特别的爽滑和细腻,搭配店家赠送的杯装茶水,别有一般风味,550日元尽享奢华顶级抹茶!超值~
需要提醒的是这个店并没有座位,仅设有立式快餐区,还有要注意一下他们有比较特别的规定,首先是休息日。
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每个月的第三个周三休息外还有临时修业(牛店连休息都很任性,小编为了吃最浓跑了三回,就是这么拽)
开店时间是早上10点,如果是周末请有时间的朋友先来领号码牌,因为下午没有号码牌的上帝们有不能入店的可能性哈(每日销售固定,售完为止)特此提醒。所以工作日可能好一些吧。

3.林屋新兵卫 (东京都中央区银座7-4-5银座745大厦1楼)
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店面现代日本风哦
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这边的抹茶芭菲样子十分貌美,配有小罐糖浆
Y点的是林屋新兵卫特制抹茶芭菲,口感上甜而不腻,苦味适中,下面搭配的甜和上面点缀的脆饼干非常的出彩。请各位路过银座的时候一定不要错过此等人间美味。价格和都路里接近,1,500日元。
没机会来银座的话还可以去池袋西武百货的分店。附上地址吧:东京都丰岛区南池袋1-28-1西武池袋店 8F

4.森乃园 (人形町:东京都中央区日本桥人形町2-4-9)
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店内比较传统,墙上的装饰是日本画

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抹茶芭菲

在这Y点的是抹茶芭菲,当然这边还有很多种口味的茶还有深煎茶口味的冰淇淋也很有名的。这边的抹茶冰淇淋化的非常快,不知道是不是奶油或者温度的原因。味道上甜度和苦味的平衡非常好,特别值得推荐,980日元,价位适中,口感一流。

5.纪之善 (饭田桥-神乐坂:东京都新宿区神乐坂1-12)

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店面并不是很大,二楼的室内风格非常日式,榻榻米和纸门将气氛衬托的十分好

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一楼普通坐席区是比较狭长的空间

这间店比较有名的是抹茶巴伐露(Bavarois),Y君也是慕名而来。

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比起抹茶冰淇淋,配上甜小豆和生奶油的巴伐露口感特别细腻,吃起来有点像布丁,但是抹茶味道浓郁,微苦搭配上点缀的甜,口感绝妙,价钱也只有850日元,超值。

神乐板是日本风情非常浓重的地区,周围有很多茶寮和和风的店铺,很适合悠闲的散步和慢慢品味。另外饭田桥离东京巨蛋不太远,顺路过来的各位上帝们可以来尝尝哦。
抹茶作为备受追捧的日本特产,地道的名店更是不容错过,希望本期的体验能给各位喜爱抹茶甜品的朋友带来一些值得参考的信息。这些店在当地也是各种排队的大热门,而且不仅仅提供甜品,有的还供应茶点和午餐,所以来日拜访的朋友请拿捏好日期和时间呢。

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