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【日本通推荐的地域文化消息】了解一下日本各地代表名吃吧!下篇
2017.06.03


本全国上下47个都道府县,都有自己的名产。
接着上周的介绍,我们来给各位讲讲来日本游玩不可不去的一些地方和不可不吃的的一些名产。

【大阪府】


说起大阪府,那肯定是章鱼烧了。
章鱼烧其实是用小麦粉等原料包裹调料和章鱼,用铁制模板烧制成3到5厘米的球形,浇上蘸料和薄鱼片,是非常具有大阪地方特色的食品呢。
现在虽然在日本各地都能很轻易的吃到章鱼烧,为章鱼烧发源地大阪可以说每家每户都有做章鱼烧的烤盘呢,所以大家一定要尝一尝这边地道的
产品,现做的大阪章鱼烧特别美味哟!

【广岛县】


现在在全国各地都能吃到的铁板烧中间有一种叫做广岛风味的铁板烧,这个可是名产哦。
铁板烧就是用小麦粉和鸡蛋混合子啊一起然后加入猪肉等各种食材以后,在铁板上两面煎熟,现场烧制而成,配上口味浓重的调味料和蛋黄酱,加上青葱,海鲜等,是别有风味的一种料理。
广岛的铁板烧小麦粉调的特别薄,然后加入了大量的细切圆白菜,加入面条和肉等等,最后盖上鸡蛋等,口味十分特别。
广岛县内更是有2000千家以上的铁板烧店,这种食品更是成为县内名产。

【福冈县】


福冈县作为九州中间的大都市拥有非常多的地方特色美味。
比较有名的比如明太子,猪骨拉面,粥等等,当然最有名的还是大肠火锅了! 大肠火锅用的是牛或者猪肠作为主要的食材煮制的火锅料理,其中还会加入大量的白菜和韭菜,调味料有酱油和味增等等。
吃完了内容还会加入拉面,倒入准备好的饭做成粥,总之吃法多样也非常的有趣。大肠富含胶原蛋白,吃完这种大肠火锅以后第二天皮肤都会水嫩爽滑呢。

【长崎县】


长崎县的特产说起来的话肯定是海鲜面和盘乌冬了,神奇的是这两种料理可以在同一家店里吃到哦。
这两种面是发源于长崎的食品,流传到首尔以后,还有鸡肉,猪肉汤,然后加入猪肉鱼类还有蔬菜,面条为粗面,风味非常的不错。
盘乌冬是细面油炸后浇上海鲜面的炒制酱料和内容,算是盖浇面类的食物。
在很久以前中国的饭店老板来日本以后,发现很多中国留学生生活清贫,为了保证营养还能以低价卖给这些学生,店主发明了这两种料理。
海鲜面这个词本身来源于中国福建的“吃饭”和“拌饭”的意思,也表达了海鲜面里面的内容多样和参混这一说法。

【冲绳县】


冲绳是位于日本最南端的列岛之一,是气候非常温暖的热带地区,和日本其他大部分地域的文化非常的不一样。
风俗的不同也带来了料理的多样性,炒苦瓜,冲绳荞麦面,海葡萄,章鱼盖饭等,都是冲绳比较有代表性的地方特色料理。
冲绳料理特别好吃,可以说所有的吃的都可以称之为名菜呢,所以如果有机会去冲绳玩的话,一定要好好的吃一圈当地特色料理呢!

怎么样,看了这几期的介绍,是不是感觉到日本的美食特别多呢,来日旅行的时候请一定尝

一尝这些正宗的日本美味哦!

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